Inner Beauty

薬膳講座・教室・痩身

中医学薬膳

“薬膳”って漢方⁉︎ 生薬⁉︎ 苦いの⁉︎とよく聞かれます。
わたしも学ぶまではそんなイメージでした。
薬膳は中医学の考えに基づいています。
生薬を使うことだけが薬膳ではありません。
苦くなく美味く作れます。

中医学の薬食同源の考え方に基づき、季節と体質に合わせて未病を治すための養生料理のことです。
広く深く”食”で養生する考え方です。
薬膳は周の時代の宮廷の医職の中でも”食医”として冠たる地位にありました。
“食医”は健康を維持するために王の食事を管理する医師だったのです。
文字通り”食”で生かすも殺すもでき、”食”によりグレーゾーンの段階で養生し、
未病を防いでいきます。和食にもフレンチにも、イタリアン、韓国料理、中華料理どんな食にも取り入れられます。

薬膳管理師とは？

人には体質があります。女性などは月のサイクルでもひと月の体質が変わります。食(薬)物には五味(酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味) 四性(寒・涼・温・熱・平) 五色(青・赤・黄・白・黒) があり食(薬)物と帰経(肝・心・脾・肺・腎)食物がどの臓器に働くかを示す道しるべがあり薬膳では、体質・季節・環境すべてを加味し養生料理を創ります。その基礎知識を学びます。一家に一人薬膳管理師を！

薬膳講座を生活にどう活かす⁈

Piacere 発酵＆薬膳料理教室では生活に取り入れやすい書籍”二十四節気からの美容”に沿って季節による調理法、レシピからの五色薬膳食養生と美容・健康についてお話しします。薬膳管理師basic講座ではもう少し掘り下げます。まず、自分自身の体質を知ることから始まります。基本的な身体の仕組みを理解し、臓器と心の関係・季節と心の関係・『気・血・水』とは？など中医学の基礎を学びます。巷には様々な情報が溢れています。本当に必要なものから命を削ってしまうであろうものまで… そして、その情報はあなたの体質に合っていますか⁈ まずはご自身の体質を知ることが美容と健康の第一歩になります。

薬膳アカデミア

中医学薬膳管理師basic講座(オンライン講座)

統一教材	3,300円	テキスト、食薬効能表、問題集計3冊
講座代金	66,000円	座学中医学基礎、薬膳基礎、季節の薬膳、体質薬膳 ○講座時間数　最低 20時間 (希望によりPiacereサロンにて発酵.薬膳料理実習に参加可別途料金になります)
資格認定試験代	20,350円 (薬膳アカデミア)	画像配信による問題集解説 ○統一試験問題100問 60点以上 (マークシート3択) 5月、11月に大阪東京会場で合同試験開催
薬膳実習	1回 7,150円 (薬膳アカデミア)	○試験日と同じ日に実習を実施
総金額 96,800円 (すべて消費込みとなります)

★第1回目に集まった方々で第2回目以降の日にちを確定します。
★4時間／月×5回
★講座終了後に統一試験があります。
名古屋全体の人数により年に一回名古屋で開催予定。

キャンセルポリシー

原則としてお申込み、ご入金の返金は致しません。
近日、当日になりどうしても都合のつかない場合は必ずお知らせください。
次期講座内での振替で対応いたします。
当日の無連絡のキャンセルの場合は、受講扱いとなりますのでご了承ください。
以上をご理解の上、お申込みくださいませ。

こんな方におすすめです

参考Blog

薬膳管理師basic講座
https://ameblo.jp/mimi-piacere/theme-10105218144.html

薬膳管理師basic講座参加者の皆さん感想♪
https://ameblo.jp/mimi-piacere/theme-10107967836.html

薬膳管理師basic講座資格試験　感想♪
https://ameblo.jp/mimi-piacere/theme-10113839357.html

薬膳管理師basic講座薬膳調理実習感想♪
https://ameblo.jp/mimi-piacere/theme-10114651163.html

2021.11月スタート生募集

合格後
世界中医学会連合会　認定
国際中医薬膳管理師資格取得講座に進めます

国際中医薬膳管理師資格取得講座(2021年)

講座代金	195,388円
第3日曜日zoom授業　全10回　60H	中医薬膳学　15H 生薬学　10H 食物学　10H 薬膳献立学　10H 弁証施膳　15H 薬膳実習
第3木曜日zoom実習　全5回 10H	インド・イタリアン・フレンチ・スペイン・韓国薬膳
資格認定試験代	176,000円

国際中医薬膳管理師資格取得講座へ
https://ameblo.jp/mimi-piacere/theme-10105503798.html

Piacere発酵&薬膳料理教室

調味料・食材を厳選し、添加物を出来るだけ取り込まない実践編です♥︎
風の時代にはいり2021年より料理教室からも自分と繋がっていく内容も講座に含ませていきます。
身体と心・魂の関係♥︎
気になる方は料理教室からもご参加ください^ ^

Piacere 発酵.薬膳お料理教室は…
中医学薬膳の考え方をもとに、日本の伝統食でもある発酵食、季節の節句とともに美容・健康・食養生を簡単におうちで再現できるための料理教室です。
薬膳や季節の養生の座学を折り込み、実践の料理とあわせて学べます。
また心のデトックスについての五臓と感情の関係、食と施術との関連についてもお話しています。中医学をもとに誰でも簡単におうちごはんが創れます♥︎

2021年より料理教室からも自分と繋がっていく内容も講座に含ませています。
身体と心・魂の関係♥︎
フェーズをあげたい方は料理教室からもご参加ください。

発酵.薬膳お料理教室は…
中医学薬膳の考え方をもとに、日本の伝統食”発酵”と季節の節句をとりいれた
美容・健康・食養生を簡単におうちで再現できるの料理教室です♪
薬膳や季節の養生の座学を折り込み、実践の料理とあわせて学べます。

また
心のデトックスについての五臓と感情の関係、食と施術との関連についてもお話しています。

※開催状況はブログをご覧ください。

発酵・薬膳料理教室についてはこちら

受講料

インストラクター	7,700円
中医学薬膳basic講座参加者ハートビューティー®︎講座参加者	8,800円
一般	9,900円初回の方は13,200円(テキスト代・書籍2冊分を含みます)